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韧性饼干成型机组

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  • 宝贝详情
  • 产品参数

    品牌

    南宝

    名称

    韧性饼干成型机组

    型号

    NB-RBG800

    种类

    韧性饼干生产设备

    电压

    AC380V

    适用范围

    食品加工

    频率

    50HZ

    产品用途

    韧性饼干成型

    功率

    12KW

    加工定制

    净重

    2000KG

    是否有现货

    尺寸

    7*1.5*1.8

    售后服务

    一对一售后

    产量

    200-1000kg/H(小型)

    包装

    木箱+塑料膜

    产品功能

    本机组由喂料机、轧面机1、2、3组成,为韧性饼干前端面皮处理设备,一般配合生产线隧道炉使用。


    产品原理

    韧性饼干层次感较强,口感松脆,这要求面团具有较高的延伸性,为了达到工艺要求,韧性面团在调制过程中经历了两个阶段。第一阶段使面粉在低速搅拌下充分吸水胀润,初步形成面团,然后面团在调粉机的作用下不断的揉捏、摔打,和配方中其他物质分子结合,形成结实的网状结构,使面团具有最佳的弹性和伸展性;第二阶段是继续搅拌,不断撕裂、切割和翻动已经形成的湿面筋,使其逐渐超越弹性限度,从而使弹性降低,面筋吸收的水分析出。这样面团就变得较为柔软,弹性下降,并具有一定的可塑性.而韧性饼干成型机组就是利用这些制作韧性饼干.

    产品图片

    产品使用

    1、运行机械前检查机械的电路是否有损坏,零件是否有磨损,以确保机械能正常工作

    2、生产前需对机器进行检查并对凸轮或齿轮结构注油润滑。

    3、开机:打开设备电源开关,按下需要生产产品的启动按钮,调整速度和钢带同步。待空机运转5-10分钟无异常后开始投料生产。

    产品参数

    品牌

    南宝

    名称

    韧性饼干成型机组

    型号

    NB-RBG800

    种类

    韧性饼干生产设备

    电压

    AC380V

    适用范围

    食品加工

    频率

    50HZ

    产品用途

    韧性饼干成型

    功率

    12KW

    加工定制

    净重

    2000KG

    是否有现货

    尺寸

    7*1.5*1.8

    售后服务

    一对一售后

    产量

    200-1000kg/H(小型)

    包装

    木箱+塑料膜

    产品功能

    本机组由喂料机、轧面机1、2、3组成,为韧性饼干前端面皮处理设备,一般配合生产线隧道炉使用。


    产品原理

    韧性饼干层次感较强,口感松脆,这要求面团具有较高的延伸性,为了达到工艺要求,韧性面团在调制过程中经历了两个阶段。第一阶段使面粉在低速搅拌下充分吸水胀润,初步形成面团,然后面团在调粉机的作用下不断的揉捏、摔打,和配方中其他物质分子结合,形成结实的网状结构,使面团具有最佳的弹性和伸展性;第二阶段是继续搅拌,不断撕裂、切割和翻动已经形成的湿面筋,使其逐渐超越弹性限度,从而使弹性降低,面筋吸收的水分析出。这样面团就变得较为柔软,弹性下降,并具有一定的可塑性.而韧性饼干成型机组就是利用这些制作韧性饼干.

    产品图片

    产品使用

    1、运行机械前检查机械的电路是否有损坏,零件是否有磨损,以确保机械能正常工作

    2、生产前需对机器进行检查并对凸轮或齿轮结构注油润滑。

    3、开机:打开设备电源开关,按下需要生产产品的启动按钮,调整速度和钢带同步。待空机运转5-10分钟无异常后开始投料生产。